{"product_id":"hayb-kawa-ziarnista-colombia-los-nogales-chocoberry-filtr-200g-edycja-limitowana","title":"HAYB - Kawa ziarnista - Colombia Los Nogales Chocoberry Filtr 200g (edycja limitowana)","description":"\u003ch1\u003eColombia Los Nogales Chocoberry Filter 200 g\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eNiektóre kawy zaskakują smakiem. Ta zaskakuje już na etapie obróbki.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChocoberry\u003c\/strong\u003e to autorski proces opracowany przez Oscara Hernándeza na farmie Los Nogales w Kolumbii. Nazwa nie jest przypadkowa – podczas pierwszych prób producent zauważył, że profil filiżanki przywodzi na myśl połączenie czekolady i ciemnych owoców, zwłaszcza porzeczek. Tak narodziła się jedna z najbardziej oryginalnych metod obróbki, jakie można dziś spotkać w świecie kaw specialty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProces rozpoczyna się od ręcznego zbioru wyłącznie dojrzałych owoców. Następnie wiśnie są na krótko zanurzane w wodzie o temperaturze około 80°C, co pozwala precyzyjnie kontrolować dalszy przebieg fermentacji. Po umyciu i ozonowaniu owoce są pozbawiane miąższu, a ze świeżej cascary wyciskany jest sok. To właśnie on trafia wraz z ziarnami do beczek fermentacyjnych, gdzie przez około 220 godzin zachodzi kontrolowana fermentacja mlekowa z udziałem wyselekcjonowanych mikroorganizmów. Na zakończenie kawa suszy się przez około 20 dni, osiągając pełnię swojego wyjątkowego charakteru.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEfektem jest niezwykle soczysta i słodka kawa o intensywnym, owocowym profilu. W filiżance można spodziewać się wyraźnej słodyczy, nut ciemnych owoców, czekoladowej głębi oraz świeżości, która sprawia, że każdy łyk pozostaje lekki i niezwykle przyjemny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTo propozycja dla osób, które lubią nowoczesne, eksperymentalne obróbki, ale oczekują od nich przede wszystkim harmonii, czystości smaku i doskonałego balansu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOpakowanie:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekomendowane metody parzenia:\u003c\/strong\u003e V60, Chemex, Kalita Wave, AeroPress, French Press oraz inne metody przelewowe.\u003c\/p\u003e","brand":"HAYB","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54397644800346,"sku":"HAYB-38","price":109.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0270\/2793\/1234\/files\/kawa-hayb-colombia-los-nogales-chocoberry-natural-effortless-birthday-filter-2026-06.jpg?v=1783453095","url":"https:\/\/slowglow.pl\/products\/hayb-kawa-ziarnista-colombia-los-nogales-chocoberry-filtr-200g-edycja-limitowana","provider":"slowglow","version":"1.0","type":"link"}